skip to Main Content

queso-tierno

Maduració: 7 a 15 dies

ASPECTE EXTERIOR:

Escorça blanquinosa, seca i de vegades pot portar petites taques de floridura verda, el que certifica l’autenticitat del producte.

ASPECTE INTERIOR:

Al tall la pasta és color blanc, amb alguns ulls al seu interior, petits i en escassa quantitat.

TAST:

Olor làctic, net i elegant.

Textura mantecosa i fina en boca.

Sabor caprí suau i especiat. Regust dolç i làctic alhora.

Back To Top